đŸȘ Les cookies bien moelleux de Lilou đŸȘ(recette)

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Voici comment j’ai occupĂ© les petites mains de Lilou qui Ă©tait venu rendre visiter Ă  mes garçons et qu’ils ont un peu mis de cĂŽtĂ© pour jouer entre petits mecs !
Lilou adore mettre les mains dans la pĂąte , du haut de ces 8 ans elle se dĂ©brouille extrĂȘmement bien !!!
Ces cookies à la texture moelleuse accompagnent trÚs bien un café ou un thé.
D’ailleurs au retour de mes garçons les cookies de Lilou ont fait fureur pour le goĂ»ter au grand bonheur de Lilou !!

INGRÉDIENTS :
– 200g de beurre ramolli
– 125g de sucre en poudre
– 125g de sucre brun
– 1cuil Ă  cafĂ© d’extrait de vanille
– 2 pincĂ©es de sel
– 2 Ɠufs moyens
– 400g de farine T 55
– 3 pincĂ©es de bicarbonate de soude
– 200g de pĂ©pites de chocolat
– 50g de poudre d’amande

PRÉPARATION :

1) Battre le beurre et les sucres jusqu’Ă  obtenir une consistance crĂ©meuse et aĂ©rĂ©e.
2) Incorporer les Ɠufs , le sel et l’extrait de vanille puis continuer de battre l’ensemble jusqu’Ă  ce qu’il soit homogĂšne .
3) Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la poudre d’amande et les pĂ©pites de chocolat .
4) MĂ©langer jusqu’Ă  obtention d’une pĂąte homogĂšne puis couvrir d’un film alimentaire.
Réserver celle-ci au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
5) Préchauffer le four à 205°C.
6) Diviser la pùte en 20 boules, les déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et faites cuire pendant 9 minutes.
10) Les cookies doivent ĂȘtre assez mous Ă  la sortie du four.
Les laisser refroidir pendant au moins 10 minutes à température ambiante puis dégustez-les.

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