BEIGNET DE POULET 🍗 FAÇON KFC ( recette)


 

Comment faire quand on a envie de KFC et que l’on en a pas prés de chez nous , ou tout simplement que l’on n’a pas envie de ressortir ou prendre la voiture ! 

Et bien voici la recette magic pou faire vos tenders vous -même pour la  petite anecdote nous sommes aller  chez KFC aujourd’hui et mon fils ma dit:

 

-Maman ils sont bons  ceux de chez KFC mais ça vaut pas les tiens, les tiens sont plus croustillants ils ont plus de goût , beaucoup plus moelleux bien meilleur!

 

J’ėtais trés flattée ! Si vous aussi vous souhaitez faire plaisir à vos bambins, lancez-vous c’est vraiment tout simple à faire il faut juste prévoir 4 heures minimums  de pause pour la marinade …

Petit conseil : si vous les souhaitez un peu plus épicer ajouter  dans la panure dans le mélange farine 2 gousses  d’ail écraser et un peu plus de paprika ..

Voici la recette 

 INGRÉDIENTS :

  • 5 filets de poulet
  • 1 litre de lait
  • 3 oeufs
  • 300g de corn flakes non sucré

                                                                                              MARINADE 

  • 1 cuil à soupe paprika
  • 3 Gousses  d’ail ecrasées
  • 1 cuil à café gingembre en poudre
  • 1 filet de citron
  • 1 pincée de ras el hanout
  • Sel
  • Poivre

 

 

PANURE  

 

  • 2 tasses de farine
  • 4 cuil à soupe de paprika
  • 1/2 cuil à café de sel
  • 1 cuil à café de poivre

 

PRÉPARATION :

 

1) Tailler vos filets de poulet🍗 en morceaux de tailles diverses.

 

2) Mélanger les ingrédients de la marinade dans un saladier.

Mettre le paprika, ail écrasé , le gimgembre , le filet de citron, le ras el hanout mélanger le tout et ajouter le lait

Mettre les morceaux de poulet🍗 dans le lait et laisser au réfrigérateur minimum 4 heures

3) Préparer la panure dans une assiette creuse mélanger la farine, le paprikasel et poivre .

 

4) Mettre les corn flakes dans un sachet de congélation, les concasser grossièrement et les mettre dans une 2ème assiette  creuse.

5) Battre les oeufs dans une 3ème assiette creuse 

6) Chauffer 3 cm d’huile dans une poêle.

7) Sortir chaque morceau de poulet🍗 du lait sans l’essuyer, et le tremper dans la panure, puis dans les oeufs et enfin les corn flakes.

 

8) Plonger les morceaux de poulet🍗 pané dans l’huile 

Attention : L’huile ne doit pas être trop chaude, le poulet 🍗 doit avoir le temps de cuire à coeur sans que les céréales brûlent.

 

9) Disposez sur du papier abosorbant, et servez rapidement .

Bonne appétit 🍗

   

>Recettes de Cuisine « Je valide l’inscription de ce blog au service Paperblog sous le pseudo depateasucre ».

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