Mon fils Matteo adore les Mandises surtout celle du Mc Do .
À sa demande nous avons confectionné tous les deux ces fameuses Mandises, et le résultat est plutôt concluant !
Voici un petit gâteau bien moelleux au cœur coulant de pâte à tartiner !!
Laissez-vous tenter par la gourmandise
INGRÉDIENTS:
– 300g de farine avec levure incorporé
– 2 oeufs
– 120g de beurre fondu
– 110g de sucre en poudre
– 10 cl de lait
– 100g de fromage blanc ou yaourts nature
– 120g de pépite de chocolat
– pâte à tartiner
PRÉPARATION :
1) préchauffez votre four à 180°C
2) Dans un récipient, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à apparition d’un mélange mousseux blanchi.
3) Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
4) Ajouter ensuite la farine petit à petit à ce mélange.
Quand la pâte est homogène, ajouter le lait délicatement ,le fromage blanc ( ou yaourts ) puis les petites de chocolat .
5) Remplir le fond de petits moules à muffins de 1/4 de pâte à gâteau puis déposer une cuillère à café de pâte à tartiner puis couvrir la pâte à tartiner de pâte à gâteau le moule doit être rempli au 3/4 et enfourner 10 / 15 minutes votre gâteau doit être doré sur les bords
Laisser tiédir avant de démouler
6) pour que votre Mandises soit bien coulant de pâte à tartiner remplir une seringue de pâte à tartiner .
Faire un trou dans le gâteau et injecter la pâte à tartiner jusqu’à ce qu’il soit rempli.
Vos Mandises sont prêtes .
Bonne dégustation
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De Pâte à Sucre 